Mjölkförädling – Utrustning för gårdsmejerier

Mjölkförädling – Gör det bästa av råmjölken

Förädling av mjölk på gården ökar värdet. I vår kategori Mjölkförädling erbjuder vi professionell utrustning för effektivt arbete. Oavsett om du vill ha grädde, göra yoghurt eller kärna smör – vi har tekniken. Våra apparater är hållbara och lätta att rengöra.

Från mjölkning till färdig produkt

Precision krävs. Våra separatorer skiljer grädde och skummjölk rent. Med våra pastöriseringsmaskiner säkrar du hållbarhet eller förbereder mjölk för ost. För grädden ger våra elektriska smörkärnor snabba resultat. För lagring erbjuder vi livsmedelsgodkända mjölkkrukor.

Kvalitet för gårdsbutiken

Konsumenter uppskattar gårdsprodukter. Med vår utrustning garanterar du höga kvalitetsstandarder. Oavsett om det är för eget bruk eller försäljning.

FAQ - Mjölkförädling

Varför måste mjölk pastöriseras?

Pastörisering (upphettning till 72–75 °C) dödar patogener utan att ändra smaken nämnvärt. Det är viktigt för hållbarhet och yoghurttillverkning.

Hur fungerar en separator?

Den använder centrifugalkraft för att skilja den lätta grädden från den tyngre skummjölken. En skruv justerar oftast gräddens tjocklek.

Vilket material för mjölkkrukor?

Vi rekommenderar rostfritt stål eller livsmedelsgodkänd plast. Stål är hållbart och kan rengöras vid höga temperaturer för hygien.