Hoppa till huvudinnehåll

Smörkärnor – Tillverka eget smör enkelt och effektivt

Smörkärnor – Traditionell smak med modern teknik

Smör är en oumbärlig naturprodukt. Med en professionell smörkärna får du tillbaka den ursprungliga smaken. Våra Milky-apparater separerar smörfettet från kärnmjölken genom att kärna grädden. Resultatet är ett aromatiskt smör utan tillsatser, som du kan forma traditionellt med våra högkvalitativa smörformar i trä.

Rätt apparat för varje mängd

Vårt sortiment täcker alla behov. För privat bruk är Milky FJ 10 (manuell eller elektrisk) perfekt. För gårdsbutiker erbjuder vi kraftfulla modeller som FJ 32 eller den stora FJ 100C. Dessa elektriska maskiner har starka motorer och genomskinliga lock så att du kan övervaka processen.

Rostfritt stål för bästa hygien

Renlighet är avgörande. Våra smörkärnor är tillverkade av livsmedelsgodkänt rostfritt stål. Materialet är extremt hållbart, rostfritt och lätt att rengöra. En separat tappkran för kärnmjölk gör det enkelt att tvätta smöret direkt i maskinen.

FAQ - Smörtillverkning

Vilken temperatur ska grädden ha?

Optimal temperatur är mellan 12 °C och 15 °C. Om grädden är för varm blir smöret smetigt; är den för kall tar processen mycket lång tid.

Hur lång tid tar det?

Beroende på fetthalt och temperatur tar processen cirka 20 till 35 minuter tills smörkornen separeras från kärnmjölken.

Hur fullt kan jag fylla maskinen?

Fyll behållaren max upp till omröraraxeln (ca 40–50 % av totalvolymen). Grädden behöver utrymme för att vispas och cirkulera.

Smörkärnor – Professionell kvalitet för din gård

Den som vill producera kvalitetsmör behöver pålitlig teknik. Våra elektriska och manuella smörkärnor garanterar en effektiv arbetsprocess och förstklassiga resultat. Tack vare robust konstruktion och hygieniskt rostfritt stål är dessa apparater det perfekta valet för bönder och självhushållare. Upptäck hur enkelt det är att producera färskt, aromatiskt smör.