Premium ekologisk kvarn - Högkvalitativt ekologiskt mjöl från Oberösterreich

Ekologiskt vetemjöl typ 550 / W 700 Värdefullt fint vetemjöl för många bak- och matlagningsrecept, för degar och för att binda såser. Det ekologiska vetemjölet typ 550 (typifiering Tyskland) / W 700 (typifiering Österrike) har den högsta ekologiska kvaliteten, vilket garanteras av den ekologiska kvalitetsstämpeln och AMA:s ekologiska stämpel. På den traditionella Premium Biomühle i St. Martin im Innkreis mals 100 % österrikiskt vete försiktigt och professionellt till ekologiskt mjöl. På grund av sin mycket fina kornstorlek används det ekologiska vetemjölet typ 550 / W 700 ofta i matlagningsköket för att tillverka välsmakande bröd och kakor samt för pasta, jäst- och strudeldeg. Detta bakningsmjöl är också särskilt lämpligt för tillverkning av bakverk med jästdeg och för att binda såser. Det ekologiska vetemjölet typ 550/W 700 har ett högre mineralinnehåll än vetemjölet typ 405/W 480 och är därför något mörkare. Vädret är garanterat GMO-fritt och kontrolleras strikt med hjälp av bekämpningsmedel. Ekologiskt vetemjöl typ 550 / W 700 i korthet: Perfekt för bakning, matlagning, deg och såser.AMA ekologiskt märke, ekologiskt kvalitetsmärkeSpårbart ursprung tillbaka till jordbrukaren100 % naturlig utan tillsatserFrån österrikisk spannmålGaranterat GMO-friBagerikvalitetStrikt kontrollerad med bekämpningsmedelTyp 550 (enligt den tyska typifieringen)Typ W 700 (enligt typifiering i Österrike) Egenskaper: Populärt hushållsmjölHögre näringsinnehåll än rent vitt mjölGoda bakningsegenskaperNågot mörkare än standardvetemjöl typ 405 / W 480Mineralinnehåll 0.55g / 100gProteinhalt: 13,0 g/100 g Användning: Det ekologiska vetemjölet typ 550 / W 700 är det idealiska bakningsmjölet för beredning av fina mjölrätter av bakpulverdeg, jäst- och svampdeg, choux- eller sanddeg och för många andra matlagnings- och bakningsrecept, t.ex. dumplings, kex, pannkakor eller strudel. Även fasta pastadagar kan göras på nolltid! På grund av sin fina kornstorlek kombineras ekologiskt vetemjöl typ 550/W 700 snabbare med andra ingredienser än rent vitt mjöl och är därför också populärt för att förtjocka såser. Läckra bakverk av jästdeg, t.ex. munkar, smakar också särskilt bra med ekologiskt vetemjöl typ 550/W 700. Tips: Ekologiskt vetemjöl av typen 550/W 700 kan i princip användas i alla matlagnings- och bakrecept där vetemjöl av typen 405/W 480 är smidigt. Brödrecept smakar särskilt gott när du blandar ekologiskt vetemjöl typ 550 / W 700 med andra typer av mjöl, t.ex. ekologiskt fullkornsmjöl eller rågmjöl typ 997 / R 960. Hållbarhet och förvaring: Mjölet bör förvaras hemma på ett torrt, mörkt och svalt ställe om möjligt. Mjölet förvaras bäst i en lufttät behållare, t.ex. plastburkar, för att förhindra att insekter tar sig in och för att mjölet inte ska ta emot lukter. Det rekommenderas inte heller att förvara mjölet bredvid diskmaskinen (fukt) eller ugnen (temperaturväxlingar). Mjölets hållbarhet beror på typen av mjöl och korrekt förvaring. I princip har vitt mjöl en praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Fullkornsmjölet blir snabbare lättfördärvligt på grund av dess höga fetthalt. Innehåll: 25 kg

Ekologiskt rågmjöl typ 997 / R 960Klassiskt hushållsmjöl för bröd, pepparkakor, kryddiga bakverk och kryddiga rätter. Det ekologiska rågmjölet typ 997 (enligt typifiering Tyskland) / R 960 (enligt typifiering Österrike) har den högsta ekologiska kvaliteten, vilket garanteras av den ekologiska kvalitetsstämpeln och AMA:s ekologiska stämpel. På den traditionella Premium Biomühle i St. Martin im Innkreis mals 100 % österrikisk råg försiktigt och professionellt till ekologiskt mjöl. Det ekologiska rågmjölet lämpar sig för beredning av rågbröd, blandbröd, pepparkakor, kryddiga rätter och rejäla bakverk. Rågen är garanterat GMO-fri och kontrolleras strikt med hjälp av bekämpningsmedel. Rågmjöl typ 997 / R 960 med en överblick: För mörkt bröd, hjärtliga bakverk och pepparkakor AMA ekologiskt märke, ekologiskt kvalitetsmärkeSpårbart ursprung tillbaka till jordbrukaren100 % naturlig utan tillsatserFrån österrikisk spannmålGaranterat GMO-friBagerikvalitetStrikt kontrollerad med bekämpningsmedelTyp 997 (enligt den tyska typifieringen)Typ R960 (enligt typifiering i Österrike) Egenskaper: Rik på fibrer, vitaminer och mineralerPopulärt mjöl för brödbakningAromatisk, mättande och hälsosamGoda bakningsegenskaperKan kombineras med andra mjölsorter Användning:Detekologiska rågmjölet typ 997 / R 960 är särskilt lämpligt för brödbakning och för beredning av hjärtliga specialbakverk, pepparkakor och för beredning av kryddiga rätter, t.ex. fylliga rågpannkakor eller en kryddig quiche. Råg är inte bara en av de äldsta spannmålssorterna, utan bidrar också i hög grad till hälsa och näring tack vare sina värdefulla beståndsdelar som högkvalitativa proteiner, mineraler och vitaminer.Tips:Blandat eller rent kan det ekologiska rågmjölet typ 997/R 960 kombineras med andra mjölsorter, t.ex. ekologiskt fullkornsmjöl.Blanda ekologisktfullkornsvetemjöl eller ekologiskt fullkornsrågmjöl och trolla fram en mängd olika recept på bröd och bakverk!Hållbarhetoch förvaring:Mjöletbör förvaras hemmapå en torr, mörk och svalplats. Mjölet förvaras bäst i en lufttät behållare, t.ex. plastburkar, för att förhindra att insekter tar sig in och för att mjölet inte ska ta emot lukter. Detrekommenderas inte heller att förvara mjölet bredvid diskmaskinen (fukt) eller ugnen (temperaturväxlingar).Mjölets hållbarhet beror på typen av mjöl och rätt förvaring. I princip har vitt mjöl en praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Fullkornsmjölet blir snabbare lättfördärvligt på grund av sin höga fetthalt.Innehåll:25 kg

Ekologiskt fullkornsmjöl från Premium Biomühle Det nyttiga alternativet till lätt vetemjöl passar till nästan alla matlagnings- och bakrecept. Det ekologiska fullkornsmjölet har högsta ekologiska kvalitet, vilket garanteras av den ekologiska kvalitetsstämpeln och AMA:s ekologiska stämpel. På den traditionella Premium Biomühle i St. Martin im Innkreis mals 100 % österrikisk råg försiktigt och sakkunnigt till ekologiskt mjöl. Det hälsosamma och värdefulla ekologiska fullkornsmjölet är det hälsosamma mjölalternativet till det lätta vetemjölet typ 405/W 480 och passar för nästan alla recept som ska vara hälsosammare. Oavsett om det är blandat bröd, bakverk, gnocchi, spaetzle, dumplings eller för produktion av bakverk och kex, är det ekologiska fullkornsmjölet ett riktigt "bakningsmirakel"! Vädret är dessutom garanterat GMO-fritt och kontrolleras strikt med hjälp av bekämpningsmedel. Ekologiskt fullkornsmjöl på en översikt: För aromatiskt bröd, kakor, rejäla bakverk, bakverk och mycket mer.Hälsosamt mjölalternativ till lätt vetemjölAMA ekologiskt märke, ekologiskt kvalitetsmärkeSpårbart ursprung tillbaka till jordbrukaren100 % naturlig utan tillsatserFrån österrikisk spannmålGaranterat GMO-friBagerikvalitetStrikt kontrollerad med bekämpningsmedel Egenskaper: Malet från fullkornsveteRik på fibrer, vitaminer och mineralerMörkt aromatiskt brödmjölHälsosam, mättande och hälsosamGoda bakningsegenskaperProteinhalt: 12,5 %. Användning: Ekologiskt fullkornsmjöl är ett klassiskt mörkt brödmjöl på grund av sin starka arom, och det är dubbelt givande att baka med det: bakverk gjorda av ekologiskt fullkornsmjöl smakar inte bara aromatiskt och läckert, utan är också mättande och hälsosamma, eftersom fullkornskärnan med sina värdefulla beståndsdelar mals under produktionen. Ekologiskt fullkornsmjöl gör inte bara bröd, bakverk, spaetzle, dumplings och kex till en succé, ekologiskt fullkornsmjöl gör också bakverk av ost- eller jästdeg, pannkakor och sanddeg till en aromatisk smakupplevelse för gommen. Tips: För fullkornsvarianten använder du helt enkelt fullkornsmjöl i stället för lätt vetemjöl 405/W 480 i recept för jäst- och rördegar. När du bakar med fullkornsmjöl är det viktigt att tillsätta lite mer vätska på grund av dess större svällförmåga. I princip räcker det med 10-20 % mer mjölk eller vatten. Aromatiska kryddiga bakverk smakar särskilt bra om du blandar det ekologiska fullkornsmjölet med det ekologiska fullkornsrågmjölet! Hållbarhet och förvaring: Mjölet bör förvaras hemma på ett torrt, mörkt och svalt ställe om möjligt. Mjölet förvaras bäst i en lufttät behållare, t.ex. plastburkar, för att förhindra att insekter tar sig in och för att mjölet inte ska ta emot lukter. Det rekommenderas inte heller att förvara mjölet bredvid diskmaskinen (fukt) eller ugnen (temperaturväxlingar). Mjölets hållbarhet beror på typen av mjöl och korrekt förvaring. I princip har vitt mjöl en praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Fullkornsmjölet blir snabbare lättfördärvligt på grund av dess höga fetthalt. Innehåll: 25 kg

Ekologiskt fullkornsrågmjöl från Premium Biomühle Finmalet ekologiskt fullkornsrågmjöl för aromatiska bröd och rejäla fullkornsbakelser. Det ekologiska fullkornsrågmjölet har högsta ekologiska kvalitet, vilket garanteras av den ekologiska kvalitetsstämpeln och AMA:s ekologiska stämpel. På den traditionella Premium Biomühle i St. Martin im Innkreis mals 100 % österrikisk råg försiktigt och sakkunnigt till ekologiskt mjöl. Det starka ekologiska fullkornsrågmjölet lämpar sig för beredning av fullkornsrågbröd, surdegsbröd, blandbröd och rejäla fullkornsbakelser. Rågen är garanterat GMO-fri och kontrolleras strikt med hjälp av bekämpningsmedel. Ekologiskt fullkornsrågmjöl på en översikt: För rejält bröd och aromatiska fullkornsbakverk.AMA ekologiskt märke, ekologiskt kvalitetsmärkeSpårbart ursprung tillbaka till jordbrukaren100 % naturlig utan tillsatserFrån österrikisk spannmålGaranterat GMO-friBagerikvalitetStrikt kontrollerad med bekämpningsmedel Egenskaper: Malet från fullkornRik på fibrer, vitaminer och mineralerPopulärt brödmjölAromatisk, mättande och hälsosamGoda bakningsegenskaper Användning: Ekologiskt fullkornsrågmjöl är ett klassiskt brödmjöl på grund av sin starka arom och det är dubbelt värt att baka med det: fullkornsbakelsen smakar inte bara aromatiskt och gott, utan är också fyllig och hälsosam, eftersom hela rågkornet med sina värdefulla beståndsdelar mals under produktionen. Ekologiskt fullkornsrågmjöl är perfekt för rejäla surdegsbröd, rejäla fullkornsbröd, blandade bröd och för att göra pepparkakor och speciella bakverk. Tips: När du bakar med fullkornsrågmjöl är det viktigt att tillsätta lite mer vätska på grund av dess större svällförmåga. I princip räcker det med 10-20 % mer mjölk eller vatten. Aromatiska, kryddiga bröd smakar särskilt bra när du blandar ekologiskt helrågmjöl med ekologiskt helvetemjöl! Hållbarhet och förvaring: Mjölet bör förvaras hemma på ett torrt, mörkt och svalt ställe om möjligt. Mjölet förvaras bäst i en lufttät behållare, t.ex. plastburkar, för att förhindra att insekter tar sig in och för att mjölet inte ska ta emot lukter. Det rekommenderas inte heller att förvara mjölet bredvid diskmaskinen (fukt) eller ugnen (temperaturväxlingar). Mjölets hållbarhet beror på typen av mjöl och korrekt förvaring. I princip har vitt mjöl en praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Fullkornsmjölet blir snabbare lättfördärvligt på grund av dess höga fetthalt. Innehåll: 25 kg

Ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 från den Premium Biomühle Hälsosamt vetebrödsmjöl för mörka bröd, blandade bröd och för salta bakverksspecialiteter. Det ekologiska vetemjölet typ 1050 (typifiering Tyskland) / W 1600 (typifiering Österrike) har den högsta ekologiska kvaliteten, vilket garanteras av den ekologiska kvalitetsstämpeln och AMA:s ekologiska stämpel. På den traditionella Premium Biomühle i St. Martin im Innkreis mals 100 % österrikiskt vete försiktigt och professionellt till ekologiskt mjöl. Det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600 är särskilt rikt på mineraler och vitaminer och har utmärkta bakningsegenskaper för framställning av olika bakverk och rätter: Bröd och rullar med mervärde, söta och salta bakverk eller kryddade rätter. Det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600 kan också blandas på ett underbart sätt med andra mjöltyper, t.ex. vetemjöl typ 405 / W 480 slätt eller rågmjöl typ 997 / R 960. Vädret är garanterat GMO-fritt och är strängt kontrollerat med bekämpningsmedel. Ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 i en överblick: Idealisk för att baka bröd, blandat bröd och kryddiga bakverk.AMA ekologiskt märke, ekologiskt kvalitetsmärkeSpårbart ursprung tillbaka till jordbrukaren100 % naturlig utan tillsatserFrån österrikiskt veteGaranterat GMO-friStrikt kontrollerad med bekämpningsmedelBagerikvalitetTyp 1050 (enligt den tyska typifieringen)Typ W1600 (enligt typifiering i Österrike) Egenskaper: Högre näringsinnehåll än rent vitt mjölPopulärt mjöl för brödbakningGoda bakningsegenskaperFräsningsgrad ca. 82 - 85Mineralinnehåll 0.91g / 100g Användning: Alla typer av bröddelikatesser och kryddiga bakverk kan bakas på ett fantastiskt sätt med det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600. På grund av sina särskilt goda bakningsegenskaper är ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 ett populärt hushållsmjöl för beredning av blandbröd, gråbröd, fylliga vetebröd eller kryddiga quicher och kakor. Tips: Istället för det klassiska hushållsmjölet vetemjöl typ 405 / W 480 slätt kan det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600 användas i alla brödrecept. Detta gör brödet och bakverken ännu mer aromatiska och ger dem den typiska brödkaraktären tack vare den mörka skorpan. Ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 kan också blandas med andra typer av mjöl, t.ex. vete mjöl typ 405 / W 480 smooth eller rågmjöl typ 997 / R 960. Hållbarhet och förvaring: Mjölet bör förvaras hemma på ett torrt, mörkt och svalt ställe om möjligt. Mjölet förvaras bäst i en lufttät behållare, t.ex. plastburkar, för att förhindra att insekter kommer in och för att mjölet inte ska få lukt. Det rekommenderas inte heller att förvara mjölet bredvid diskmaskinen (fukt) eller ugnen (temperaturväxlingar). Mjölets hållbarhet beror på typen av mjöl och korrekt förvaring. I princip har vitt mjöl en praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Fullkornsmjölet blir snabbare lättfördärvligt på grund av dess höga fetthalt. Innehåll: 25 kg