Ekologiskt rågmjöl typ 997 / R960 25 kg

Ekologiskt rågmjöl typ 997 / R 960

Klassiskt hushållsmjöl för bröd, pepparkakor, kryddiga bakverk och kryddiga rätter

. Det ekologiska rågmjölet typ 997 (enligt typifiering Tyskland) / R 960 (enligt typifiering Österrike) har den högsta ekologiska kvaliteten, vilket garanteras av den ekologiska kvalitetsstämpeln och AMA:s ekologiska stämpel. På den traditionella Premium Biomühle i St. Martin im Innkreis mals 100 % österrikisk råg försiktigt och professionellt till ekologiskt mjöl. Det ekologiska rågmjölet lämpar sig för beredning av rågbröd, blandbröd, pepparkakor, kryddiga rätter och rejäla bakverk. Rågen är garanterat GMO-fri och kontrolleras strikt med hjälp av bekämpningsmedel.

Rågmjöl typ 997 / R 960 med en överblick

:

• För mörkt bröd, hjärtliga bakverk och pepparkakor
• AMA ekologiskt märke, ekologiskt kvalitetsmärke
• Spårbart ursprung tillbaka till jordbrukaren
• 100 % naturlig utan tillsatser
• Från österrikisk spannmål
• Garanterat GMO-fri
• Bagerikvalitet
• Strikt kontrollerad med bekämpningsmedel
• Typ 997 (enligt den tyska typifieringen)
• Typ R960 (enligt typifiering i Österrike)

Egenskaper

:

• Rik på fibrer, vitaminer och mineraler
• Populärt mjöl för brödbakning
• Aromatisk, mättande och hälsosam
• Goda bakningsegenskaper
• Kan kombineras med andra mjölsorter

Användning:

Det

ekologiska rågmjölet typ 997 / R 960 är särskilt lämpligt för brödbakning och för beredning av hjärtliga specialbakverk, pepparkakor och för beredning av kryddiga rätter, t.ex. fylliga rågpannkakor eller en kryddig quiche. Råg är inte bara en av de äldsta spannmålssorterna, utan bidrar också i hög grad till hälsa och näring tack vare sina värdefulla beståndsdelar som högkvalitativa proteiner, mineraler och vitaminer

.

Tips:

Blandat eller rent kan det ekologiska rågmjölet typ 997/R 960 kombineras med andra mjölsorter, t.ex. ekologiskt fullkornsmjöl

.Blanda ekologiskt

fullkornsvetemjöl eller ekologiskt fullkornsrågmjöl och trolla fram en mängd olika recept på bröd och bakverk!

Hållbarhet

och förvaring:

Mjölet

bör förvaras hemma

på en

torr, mörk och sval

plats

. Mjölet förvaras bäst i en lufttät behållare

, t.ex. plastburkar, för att förhindra att insekter tar sig in och för att mjölet inte ska ta emot lukter. Det

rekommenderas inte heller att förvara mjölet bredvid diskmaskinen (fukt) eller ugnen (temperaturväxlingar)

.

Mjölets hållbarhet beror på typen av mjöl och rätt förvaring. I princip har vitt mjöl en praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Fullkornsmjölet blir snabbare lättfördärvligt på grund av sin höga fetthalt

.

Innehåll:

25 kg