Pastöriseringsmaskiner – Mångsidighet i mjölkförädling
En pastöriseringsmaskin är mycket mer än bara en mjölkvärmare. I moderna gårdsmejerier fungerar dessa som universella mångsidiga kärl. Oavsett om du vill göra färsk mjölk hållbar (pastörisering), behöver perfekt temperatur för ostystning eller vill göra yoghurt – våra apparater från Milky erbjuder precisionen du behöver.
Rätt storlek för varje behov
Vårt sortiment täcker alla behov. För hobbybruk är Eco Mini (FJ 15) idealisk. För regelbunden produktion är Midi- och Proffsmodellerna (FJ 30, FJ 50, FJ 100) bästa valet. Dessa har ofta integrerade omrörare (mixers) som ger jämn värmefördelning, vilket är avgörande vid osttillverkning.
Smart teknik
Pastörisering hänger på exakt samspel mellan tid och temperatur. Våra rostfria kärl har exakt temperaturstyrning. Detta dödar skadliga bakterier tillförlitligt samtidigt som smak och näringsämnen bevaras.
FAQ - Pastöriseringsmaskiner
Skillnad på pastörisering och sterilisering?
Pastörisering värmer mjölken till ca 72–75 °C (eller 63 °C i 30 min) för att döda patogener men bevara smak. Sterilisering värmer över 100 °C, vilket ändrar smaken.
Kan jag konservera fruktjuice?
Ja, våra maskiner är utmärkta för att pastörisera frukt- och grönsaksjuicer.
Vad är mixern till för?
Vid större mängder (från 30-50 liter) är en mixer viktig för jämn uppvärmning. Vid yoghurttillverkning ger den en krämig konsistens.
Pastöriseringsmaskiner & Ostkärl – Precision på gården
Att producera premiumost, yoghurt eller pastöriserad mjölk kräver exakta temperaturer. Våra pastöriseringsmaskiner erbjuder denna tillförlitlighet. Tack vare rostfri konstruktion, intuitiva kontroller och effektiva värmesystem blir förädlingen av din råmjölk enkel. Investera i professionell utrustning för produktsäkerhet och kvalitet.