Ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W1600 25 kg

Ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 från den Premium Biomühle

Hälsosamt vetebrödsmjöl för mörka bröd, blandade bröd och för salta bakverksspecialiteter.

Det ekologiska vetemjölet typ 1050 (typifiering Tyskland) / W 1600 (typifiering Österrike) har den högsta ekologiska kvaliteten, vilket garanteras av den ekologiska kvalitetsstämpeln och AMA:s ekologiska stämpel. På den traditionella Premium Biomühle i St. Martin im Innkreis mals 100 % österrikiskt vete försiktigt och professionellt till ekologiskt mjöl. Det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600 är särskilt rikt på mineraler och vitaminer och har utmärkta bakningsegenskaper för framställning av olika bakverk och rätter: Bröd och rullar med mervärde, söta och salta bakverk eller kryddaderätter. Det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600 kan också blandas på ett underbart sätt med andra mjöltyper, t.ex. vetemjöl typ 405 / W 480 slätt eller rågmjöl typ 997 / R 960. Vädret är garanterat GMO-fritt och är strängt kontrollerat med bekämpningsmedel.

Ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 i en överblick:

• Idealisk för att baka bröd, blandat bröd och kryddiga bakverk.
• AMA ekologiskt märke, ekologiskt kvalitetsmärke
• Spårbart ursprung tillbaka till jordbrukaren
• 100 % naturlig utan tillsatser
• Från österrikiskt vete
• Garanterat GMO-fri
• Strikt kontrollerad med bekämpningsmedel
• Bagerikvalitet
• Typ 1050 (enligt den tyska typifieringen)
• Typ W1600 (enligt typifiering i Österrike)

Egenskaper:

• Högre näringsinnehåll än rent vitt mjöl
• Populärt mjöl för brödbakning
• Goda bakningsegenskaper
• Fräsningsgrad ca. 82 - 85
• Mineralinnehåll 0.91g / 100g

Användning:

Alla typer av bröddelikatesser och kryddiga bakverk kan bakas på ett fantastiskt sätt med det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600. På grund av sina särskilt goda bakningsegenskaper är ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 ett populärt hushållsmjöl för beredning av blandbröd, gråbröd, fylliga vetebröd eller kryddiga quicher och kakor.

Tips:

Istället för det klassiska hushållsmjölet vetemjöl typ 405 / W 480 slätt kan det ekologiska vetemjölet typ 1050 / W 1600 användas i alla brödrecept. Detta gör brödet och bakverken ännu mer aromatiska och ger dem den typiska brödkaraktären tack vare den mörka skorpan. Ekologiskt vetemjöl typ 1050 / W 1600 kan också blandas med andra typer av mjöl, t.ex. vete mjöl typ 405 / W 480 smooth eller rågmjöl typ 997 / R 960.

Hållbarhet och förvaring:

Mjölet bör förvaras hemma på ett torrt, mörkt och svalt ställe om möjligt. Mjölet förvaras bäst i en lufttät behållare, t.ex. plastburkar, för att förhindra att insekter kommer in och för att mjölet inte ska få lukt. Det rekommenderas inte heller att förvara mjölet bredvid diskmaskinen (fukt) eller ugnen (temperaturväxlingar).

Mjölets hållbarhet beror på typen av mjöl och korrekt förvaring. I princip har vitt mjöl en praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Fullkornsmjölet blir snabbare lättfördärvligt på grund av dess höga fetthalt.

Innehåll:

25 kg