Ostformar – Kvalitet som ger formen
Vägen från mjölk till färdig ost slutar i rätt form. Oavsett om du bearbetar små mängder i köket eller producerar professionella hjul för försäljning: Ostformen är avgörande för din osts karaktär. Här hittar du högkvalitativa, livsmedelsgodkända formar från märket Milky, som säkerställer optimal avrinning.
Rätt lösning för varje osttyp
Kraven varierar. För hårdost (som Gouda) erbjuder vi robusta formar med presslock som tål tryck. För mjukost, färskost eller Feta använder du våra formar utan lock (t.ex. bägare, korgar eller pyramider), där vasslen rinner av genom ostens egenvikt.
Hållbart material för dagligt bruk
Renlighet är viktigast. Våra formar är gjorda av specialplast som är okrossbar och lätt att rengöra. Den fina perforeringen förhindrar att ostmassan fastnar – för professionella resultat.
FAQ - Ostformar
Vilken form för Camembert?
För Camembert passar öppna formar eller bägare med många hål bäst, då vasslen måste rinna av snabbt utan pressning.
Måste jag använda ostduk?
Med våra moderna plastformar är duk ofta inte nödvändig tack vare den släta ytan. Vid stark pressning ger en duk dock en ännu finare yta.
Hur rengör jag formarna bäst?
Diska formarna snabbt efter användning med varmt vatten (ca 60–70 °C) och borste för att få bort proteinrester. De är hygieniska och hållbara.
Formar för Gårdsmejeri & Hobby – Stabila
Ge din ost den perfekta profilen. Vårt urval av Milky-formar täcker alla behov – från klassiska runda hjul till dekorativa hjärtan eller pyramider. Satsa på proffsutrustning som optimerar avrinningen. För ost som smakar och ser bra ut.