Milky Ädelmögelkultur för Ost, 1 Förpackning/500 L Mjölk

Ädelmögelkultur – nyckeln till din egen blåmögelost

Med Milky Ädelmögelkultur gör du enkelt din egen blåmögelost i stil med den kända Bavaria Blu. Kulturen räknas till ädelmögelsvamparna och är därför ett säkert val för dig som osttillverkare. Applikationen är enkel: lös upp kulturen i saltvatten och tillsätt den i ostmjölken – det är allt som behövs för att komma igång.

Doseringen är tydlig: en förpackning räcker till 500 liter mjölk, perfekt både för hobbyostmakare och den lilla gårdsmejeriet. Under mognaden kan du dessutom "nålsticka" ostarna, det vill säga sticka igenom dem med långa nålar för att låta mer syre komma in och främja mögeltillväxten, vilket ger en mer intensiv smak. Idealisk för alla på gården som vill experimentera med egna ostkreationer.

Översikt:

• Möjliggör egen tillverkning av blåmögelost på gården
• Ädelmögelsvamp – säker att använda
• Enkel användning: lös upp i saltvatten och tillsätt i mjölken
• Hög räckvidd: 1 förpackning räcker till 500 liter mjölk
• Mer intensiv smak genom valfri "nålstickning"
• Passar även nybörjare inom osttillverkning

Tekniska data:

• Produkttyp: ädelmögelkultur (blåmögelkultur)
• Räckvidd: 1 förpackning för 500 liter mjölk
• Användning: löses upp i saltvatten, tillsätts i ostmjölken

Leveransomfattning:

1x Milky Ädelmögelkultur

Frågor och svar:

Kan jag använda kulturen till andra osttyper?
Den är optimerad för blåmögelost i Bavaria Blu-stil men fungerar även i andra blåmögelostar.

Passar kulturen för nybörjare?
Ja, användningen är enkel och perfekt för dig som vill börja tillverka ost själv.